"Programa de capacitación"
Contamos con progrmas de capacitación por puestos, asi como formación de intructores y
capacitación de los mismos.
Desarollamos al personal de acuerdo a competencias y cursos aprobados.
Tenemos diversos sistemas de evalución y desempeño.
"CAPACITACIÓN EN SITIO"
Programa capacitadores de unidad
Programa capacitadores de apertura
Promesa de servicio
"OPERATIVO"
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Indentificación con la Compañia (Bienvenida)
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Manejo higiénico de los alimentos
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Ajuste de termómetro, recepción de materia prima y su almacenamiento
Manejo de quimicos y sustancias peligrosas
Disrinrivo H y M
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Calidad de servicio
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Manejo de extintores
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Seguridad y salud en el comedor
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5´s Herramientas básicas de mejora de calidad de vida
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Microorganismos y enfermedades transmitidas por alimentos
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Temperaturas de cocción de los alimentos
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Métodos de enfriamento y descongelación
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Tipod de contaminación de alimentos